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“花色冷盆”大比拼——食堂人员岗位练兵活动

发布者:zp    点击量:
 

为了提高幼儿园膳食质量,提高食堂工作人员的服务技能,营造“赶、学、超”的工作氛围,615日中午,我园开展了食堂人员“花色冷盆”大比拼的活动。

比赛开始,食堂人员有条不紊地进行着操作,“笃笃笃笃……”菜刀轻叩案板的声音,此起彼伏响起在操作间。不一会儿,各个创意新颖、美味多彩的花色冷盘就展示在大家面前。有:水晶海蜇、吉祥如意、舌尖上的水阳、手牵手等八个菜肴。选手们还一一介绍了制作的过程和菜品的营养,由评委们试吃评分。经过评委们的认真讨论,最终评出一等奖1个,二等奖2个,三等奖4个。

本次岗位练兵活动,展示了食堂人员的基本功,提供了一个他们相互切磋技能的平台,也使他们增强了服务好幼儿、教职工的责任意识,为今后更好地提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。

 

 

 
 
 
 
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